Tous les services
pour réussir.
De l’étude de marché à la gestion post-ouverture, découvrez les 14 modules qui font du Hub 360° Digitaleez la solution la plus complète du marché CHR.
Avant
l’ouverture
Tout ce qui se cadre, se conçoit et se prépare avant le premier coup de pelle. Les fondations de votre succès.
Conseil & Stratégie
Cadrage complet de votre concept avant de vous lancer. On pose les bases stratégiques pour maximiser vos chances de succès.
- Analyse de concept et positionnement
- Étude de marché & analyse de zone
- Analyse de la concurrence
- Business plan & prévisionnel financier
- Menu engineering
Recherche d’Emplacement
L’emplacement, c’est 50% du succès d’un restaurant. On vous trouve le meilleur local au meilleur prix.
- Recherche d’emplacements adaptés au concept
- Analyse de flux & attractivité commerciale
- Étude de zone et potentiel de CA
- Sélection et validation des meilleurs locaux
- Accompagnement dans la négociation
Architecture & Aménagement
Un espace qui vous ressemble, pensé pour la performance et l’expérience client.
- Conception architecturale
- Design intérieur
- Plans techniques cuisine & flux
- Sélection du mobilier
- Suivi de chantier
Équipement & Matériel
Le bon matériel, bien implanté, aux meilleures conditions. On négocie à votre place.
- Sélection du matériel professionnel
- Implantation ergonomique
- Mise en relation fournisseurs
- Négociation & achats
- Installation & formation
Élaboration de la Carte
Une carte cohérente, rentable et mémorable, construite avec un animateur culinaire expert.
- Création de menus sur-mesure
- Fiches techniques
- Food cost & marges
- Recettes exclusives
- Vidéos process
Au moment
de l’ouverture
Recrutement, formation, communication, normes et accompagnement opérationnel — votre restaurant est prêt à accueillir ses premiers clients.
Recrutement & Formation
Les bonnes personnes, formées aux bons standards. Votre équipe, votre plus grand atout.
- Recrutement salle / cuisine
- Formation standards du concept
- Formation hygiène & HACCP
- Formation service
- Coaching manager
Communication & Marketing
Une identité forte et une ouverture remarquée. On crée l’engouement avant même le premier service.
- Identité visuelle
- Site web & réseaux sociaux
- Stratégie digitale
- Shooting photo / vidéo
- Campagne d’ouverture
Hygiène, Sécurité & Normes
Conformité totale dès le jour 1. On vous protège des risques sanitaires et réglementaires.
- Protocoles HACCP
- Plan de nettoyage
- Traçabilité
- Normes ERP & sécurité
- Formation hygiène
Accompagnement à l’Ouverture
On est là le jour J. De la mise en place à l’accueil des premiers clients, rien n’est laissé au hasard.
- Préparation opérationnelle
- Mise en place des process
- Tests cuisine & dressage
- Journée d’ouverture encadrée
- Suivi post-ouverture
Menuiserie & Agencement CHR
Du mobilier fabriqué sur-mesure pour un espace unique, pensé pour durer.
- Fabrication sur mesure : tables, chaises, comptoirs
- Agencement salle & terrasse
- Menuiserie spécialisée CHR
- Installation & finitions
Après
l’ouverture
Gestion, pilotage, franchise et multiservices — Digitaleez reste à vos côtés pour ancrer et dupliquer votre succès.
Gestion & Pilotage
Les bons outils pour piloter votre restaurant comme un pro, avec un suivi mensuel ou trimestriel.
- Outils de gestion (stocks, caisse, planning)
- Tableaux de bord & KPI
- Accompagnement administratif
- Suivi mensuel ou trimestriel
Module Franchise
Votre concept a du succès ? On vous aide à le dupliquer et à construire un réseau solide.
- Création du concept duplicable
- Manuel opérationnel
- Manuel franchiseur & franchisé
- Kit de formation
- Développement multi-sites
Travaux de Gros Œuvre
Démolition, maçonnerie et coordination complète des corps de métier pour vos projets de transformation.
- Démolition & préparation du site
- Maçonnerie & structure
- Création ou modification d’espaces
- Mise aux normes structurelles
- Coordination des corps de métier
Propreté & Multiservices
Un environnement propre et sain, entretenu régulièrement par des professionnels du secteur.
- Entretien des bureaux & espaces
- Remise en état post-travaux
- Entretien des sols et espaces verts
- Dératisation, désinfection
Votre restaurant,
ça commence ici.
Un projet d’ouverture, une reprise ou une franchise ?
Partagez-nous votre idée — on s’occupe du reste.