Toutes vos
questions.
Vous avez des questions sur notre fonctionnement, nos services ou nos tarifs ? On répond à tout ici — clairement et sans jargon.
Questions générales
Tout ce que vous devez savoir sur Digitaleez et notre approche Hub 360°.
Digitaleez est un hub 360° dédié aux porteurs de projets restauration. Concrètement, on réunit sous une seule plateforme les meilleurs experts du secteur CHR — architectes, recruteurs, marketeurs, équipementiers, consultants — et on coordonne tout à votre place. Vous avez un seul interlocuteur, pas dix.
Digitaleez s’adresse à trois profils principaux : les primo-ouvrants qui lancent leur premier restaurant, les restaurateurs qui veulent ouvrir un deuxième établissement, et les franchiseurs souhaitant dupliquer leur concept. Notre approche modulaire s’adapte à chaque situation.
Oui. Bien qu’ancré en France, notre réseau d’experts peut intervenir à l’international. Chaque projet est étudié selon sa localisation et nous adaptons notre sélection de prestataires en conséquence. Contactez-nous pour en discuter.
Une agence classique intervient sur un seul domaine — marketing, architecture ou recrutement. Digitaleez couvre les 14 dimensions d’un projet de restaurant, de A à Z. Et surtout, on ne sous-traite pas : chaque module est confié à un expert spécialisé CHR, sélectionné et suivi par nos soins.
Ça dépend des modules activés. Un accompagnement complet de l’étude de marché à l’ouverture dure en moyenne 4 à 9 mois. Pour les modules ponctuels (carte, communication, hygiène), on intervient sur des durées plus courtes. Tout est défini ensemble lors du cadrage initial.
C’est simple : remplissez notre formulaire de demande ou appelez-nous directement. Un consultant vous rappelle sous 24h pour un premier échange gratuit et sans engagement, où on analyse ensemble votre projet et les modules dont vous avez besoin.
Nos services
Tout savoir sur nos 14 modules et comment ils fonctionnent concrètement.
Non, l’approche est 100% modulaire. Vous activez uniquement les services dont vous avez besoin. Si vous avez déjà un local et un architecte, on peut intervenir uniquement sur la carte, le recrutement et le marketing. C’est vous qui choisissez.
Chaque expert est sélectionné pour sa spécialisation dans le secteur CHR. Notre réseau inclut des bureaux d’études spécialisés restauration, des animateurs culinaires, des cabinets de recrutement CHR, des agences de communication spécialisées, des équipementiers professionnels et bien d’autres.
Oui, tout à fait. Si vous avez déjà une relation avec un architecte ou un équipementier que vous souhaitez conserver, on peut intégrer vos prestataires existants dans notre coordination. On s’adapte à votre situation.
Le module franchise vous aide à transformer votre concept en réseau duplicable. On rédige le manuel opérationnel, le DIP (Document d’Information Précontractuel), le kit de formation franchisé, et on vous accompagne dans le recrutement de vos premiers franchisés.
Non. Digitaleez propose un suivi post-ouverture avec des modules de gestion, de pilotage et de développement. On peut rester à vos côtés sur une base mensuelle ou trimestrielle pour optimiser votre exploitation et préparer votre croissance.
Oui. La reprise d’un fonds de commerce restaurant nécessite souvent une remise à niveau rapide sur plusieurs dimensions : travaux, nouvelle carte, recrutement, communication. Nos modules sont parfaitement adaptés à ce type de projet.
Oui, via notre module Recrutement & Formation. On forme vos équipes aux standards de votre concept, aux règles d’hygiène HACCP, aux techniques de service et on coache vos managers pour qu’ils soient autonomes rapidement.
Tarifs & devis
Transparence sur notre modèle de tarification et ce qui est inclus.
Digitaleez facture des honoraires de coordination et de pilotage selon les modules activés. Les prestations des experts partenaires sont facturées séparément, directement par les prestataires. Tout est transparent et détaillé dans votre devis.
Oui, la consultation initiale est entièrement gratuite et sans engagement. On prend le temps de comprendre votre projet, de vous présenter les modules pertinents et de vous donner une première estimation avant toute contractualisation.
Nous proposons des packages thématiques regroupant les modules les plus souvent combinés (ex : Pack Ouverture, Pack Franchise, Pack Reprise). Ces packages offrent une tarification avantageuse par rapport à l’activation séparée des modules.
Oui, des modalités de paiement échelonné sont disponibles selon les projets. En règle générale, on travaille avec un acompte au démarrage et des règlements liés aux jalons du projet. On en discute lors du cadrage.
Remplissez notre formulaire en ligne ou appelez-nous directement. Après un premier échange pour comprendre votre projet, on vous adresse un devis détaillé sous 48h, module par module, avec des prix clairs et sans surprise.
Module franchise
Tout savoir sur notre accompagnement pour les projets de développement en réseau.
Pour être franchisable, un concept doit être rentable, duplicable et distinctif. On réalise avec vous un audit de franchisabilité pour évaluer ces trois critères et définir la stratégie de développement la plus adaptée à votre situation.
La structuration d’un concept en franchise prend en moyenne 6 à 12 mois selon la complexité du modèle. Cela inclut la rédaction des manuels, la mise en place du système de formation et le recrutement des premiers franchisés pilotes.
Le manuel opérationnel est la bible de votre concept. Il couvre les process cuisine, les standards de service, les règles d’hygiène, la gestion des stocks, les procédures d’ouverture et fermeture, et tout ce qu’un franchisé doit savoir pour reproduire votre concept à l’identique.
Oui, via notre Hub 360°. Un franchisé qui rejoint votre réseau peut bénéficier de nos modules (recherche d’emplacement, architecture, formation, ouverture) dans les mêmes conditions que vous. C’est un avantage concurrentiel fort pour recruter de bons franchisés.
Non. Un seul établissement rentable suffit pour entamer une réflexion sur la franchise. On vous accompagne dès la phase de réflexion stratégique, bien avant la structuration juridique et opérationnelle du réseau.
Nous vous orientons vers les avocats spécialisés en droit de la franchise de notre réseau pour la rédaction du contrat de franchise et du DIP. Nous gérons la partie opérationnelle et stratégique, les experts juridiques gèrent la partie légale.
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